Kouglof soffice con gocce di cioccolato

Questa è una vera Ciambella..oserei esclamare la Ciambella "vincente"..!!!!

..io ne ho provate diverse..ma con questi ingredienti..il risultato soffice e delicato è garantito!!!

Se la mattina amate travolgervi da coccole profumate..provate a fare colazione con questo dolce genuino..ancora più buono se preparato il giorno prima :-))

a casa mia..il ciambellone non è sopravvissuto alla notte :-(

Lista della spesa per uno stampo alla Kouglof:

• 3 uova
• 250 g di farina
• 250 g di zucchero
• 130 g di latte
• 130 g di olio di girasole
• 160 g di gocce di cioccolato
• 1 bustina di zucchero vanigliato
• 1 bustina di lievito

Procedimento:

1. Imburrare per bene uno stampo da Kouglof.


2. In una ciotola sbattere con le fruste elettriche: le uova, lo zucchero, la bustina di vanillina e un pizzico di sale, fino ad ottenere un composto spumoso.


3. Aggiungere a filo l'olio e poi il latte continuando a mescolare con il mixer.


4. Quindi unire la farina a pioggia con la bustina di lievito.
5. Ora con un mestolo di legno aggiungere le gocce di cioccolato (amalgamare bene).


6. Versare all'interno dello stampo il composto e infornare a forno (preriscaldato termoventilato) a 180° per 40 minuti.

NB: Prima di capovolgere il Ciambellone su un piatto da portata assicurarsi che il dolce sia completamente raffreddato. Infine spolverizzare con abbondante zucchero a velo.

Un suggerimento per chi non ama il cioccolato o magari vuole semplicemente fare una ciambella margherita, al posto del latte mettere 130g di acqua insieme sempre all'olio. Risulterà una ciambella morbidissima!