Crostata di mele

Veloce e davvero deliziosa..

..con semplici ingredienti..si può preparare una crostata di mele..che vi farà fare un figurone!!!

prepararla sarà un gioco da dei !!!

Lista della spesa:

• 1 rotolo di pasta per torte rotonda (diametro 32 cm)
  
• 2 mele grandi
  
• 150 g Quark semigrasso
  
• 1 uovo
  
• 1 bustina di zucchero vanigliato
  
• buccia grattugiata di 1 limone (a seconda dei gusti: io aggiunto solo una grattatina)
  
• 1/2 cucchiaino di maizena

Procedimento:

1. Preriscaldare il forno a 220° C
   
   
2. Srotolare con cura la pasta e stenderla in una teglia (diametro tra i 28-32 cm) utilizzando il suo stesso foglio di carta da forno.
   
   
3. Fare aderire bene la pasta al bordo della teglia, tagliare la carta in eccesso e bucherellare bene il fondo.
   
   
4. Per il ripieno: mescolare in una ciotola il quark con 1 uovo, aggiungere lo zucchero vanigliato, la buccia grattugiata di un limone e la maizena, quindi distribuire sul fondo della pasta.
   
   
5. Sbucciare due mele, eliminare il torsolo e dimezzarle, tagliarle a fettine e distribuirle sulla massa di quark.
   
   
6. Abbassare la temperatura del forno a 200° C e cuocere per 35 40 minuti (forno termoventilato).
   
   

NB: Quando la crostata sarà completamente raffreddata spolverizzarla di zucchero a velo.
Accostamento perfetto: una pallina di gelato alla vaniglia.